**食品的标准

1、食品在生产和加工过程中必须严格遵循**食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。 
　　
    2、**食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为**食品。 
　　
    3、**食品必须通过合法的**食品认证机构的认证。