匙吻鲟养殖技术

匙吻鲟放养前要经苗种培育阶段。首先用1个月的时间将刚孵出的鱼苗培育成5厘米的鱼种。培苗池为有流水的水坭池，面积10平方米左右，置有增氧气头。每立方米水体放苗500尾，鱼苗除摄食水中的浮游动物，还要适当投喂红虫，水温控制在20℃-24℃，溶氧在5毫克/升以上，注意清污，保持水质干净。鱼苗长至5厘米后再分疏到池塘标粗，标粗塘10亩左右、水深1.5米，池塘要经过消毒和施肥，培出大量的浮游动物，每亩放苗1000-1500尾，注意经常换水和开动增氧机，30天后可长至10-15厘米。

山塘、水库和湖泊等大水面溶氧足，夏天水温不高，较适合养殖匙吻鲟，每亩投放5尾左右，一年可收捕到个体2公斤重的商品鱼。

池塘养殖在夏天可用尼龙遮阴网减弱阳光，保持水温在27℃以下。匙吻鲟作搭养品种时，每亩投放鱼种20-40尾，同时适当搭养摄食浮游植物的鲢鱼控制水质。养殖10个月个体可达1-1.5公斤；匙吻鲟作为主养品种时，每亩放养鱼种200-250尾，可搭配150尾其它合适的鱼种。饲料主要是浮游动物，故要经常投放混合堆肥和泼洒豆浆繁殖，并适当投些配合饲料，养殖一年个体可达1公斤以上。