本品不能代替药物
【商品名】 单甘脂
【学名】 单硬脂酸甘油酯
【品牌】 马来西亚FUTURA牌
【规格】 25kg/袋
【英文名】 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate
【CAS】 123-94-4
【化学式】 C21H42O4
【摩尔质量】 358.56
【熔点】 ≥60℃
【性质】
单硬脂酸甘油酯是含有C16~C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因，具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品一级品为乳白色似蜡固体，可溶于、、，丙酮和*等溶液。
【用途】
单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂；化妆品及医药膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润；用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂；在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。
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