包心鱼丸生产厂家

诸城启禾工贸有限公司（TEL：132-9646-2015 QQ微信同号: 306-8470-008）是一家以禽肉深加工为主的企业，占地2万平方，建筑面积5500平方米，生产加工能力为15000吨，速冻能力8小时50吨；配有10000个吨位的冷储库一座，建筑面积5000平方米。年生产加工调理品、火锅丸子、油炸系列115个单品10000吨。调理品有：骨肉相连、川香鸡柳、澳洲大串、芝香肉串、调理鸡腿排。火锅丸子有：鱼豆腐、甜不辣、撒尿牛丸、包心鱼丸、蟹棒等。系列有：鸡米花、黑椒鸡排、无骨鸡柳等严格按照国家有关食品法律法规及要求，建立健全产品生产和质量保证体系， 完善GMPHACCPSSOP的管理，注重售后信息反馈和总结，不断提高产品质量，定的销售规模和良好的品牌效应。公司产品销售全国各地，并**日本、韩国、东南亚等国家，受到了消费者的喜爱。
 
鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。生活中，我们都喝过鱼汤，鱼汤在低温时会固化，这是盐溶性蛋白和胶原性蛋白共同作用的结果。受热时又液化，这主要是水溶性蛋白的作用。鱼豆腐制作原理就是在生产过程中，添加抗氧化剂、栀子黄等食用色素，以消除水溶性蛋白的影响，阻止鱼豆腐固化后再次液化，充分发挥盐溶性蛋白和胶原性蛋白的作用，也充分利用了鱼的营养成分，既增加了产品的含钙量，又补充了其它的营养成份。
撒尿牛丸由几十种不同的佐料结合现代科学工艺配方精致而成。不用油炸就能达到香气扑鼻，口感爽脆、柔嫩、弹性十足、且丸中带汤、口嚼美汁四溅,尝后唇齿留香。并可用于煎、炒、汤、串、烧、吃法多样化，做法多样化，口味多样化。因其配方*特，令他商难以效仿，可*享广阔市场带来的巨大利润。