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心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,特色菜谱设计,番禺,萝岗,南沙等地。
心飞扬餐饮——焦点,中上部
不管你的菜单格式是垂直的,水平的,还是多页的,所有菜单较重要的位置都是菜单上方的三分之一的中间位置。焦点的右边位置要记住的是,人们的阅读习惯通常都是从左到右。如果个焦点在菜单的中上部,那逻辑上说,紧接着看到的就是它的右边了。正文的左行和*二行在看完主要的点之后,菜单阅读者一般会回来重新以一个正常模式阅读,从菜单的正文左上角读到该列的较下方。菜单背面有些人拿到印刷物时做的件事是看它的背面(这是特价商品的重要位置)。大标题下方人们的视线会很快落在菜单下方的大标题上,如“主菜”、“开胃菜”或“饮料项目”。在对于标题的处理上,花都菜谱设计,你可以把它们当作是主菜单里的小菜单来设计。
心飞扬餐饮——菜单设计的10个秘笈
你需要聘用一个专业的摄影师帮助你拍出菜单需要的图片。这些图片拍摄起来必须是颜色鲜亮的看着很美味的。灰暗色调的图片会使菜品卖不出去。如果你想在菜单上使用食物图片,选用一两张较具特色的菜肴图片即可,不必全部展示。如果你选择用图库图片设计菜单也要十分小心。菜单上展示的食物图片需要与你实际提供的菜式一致,否则需要特殊说明。另一些替代食物照片的选择,可以是你企业的照片(或者是历史照片,如果你有的话)或者插图。这些丰富的视觉资料替代食物摄影出现在菜单上可能是一个更好的选择。|粗体字|可以引导用餐者的注意力字体作为菜单设计的一部分,有助于提高销量。大胆地加粗吧,并保持良好的可读性。粗体字可以作为你艺术创作的主要元素。把标志设计融合到菜单设计中,或者选择比较好的字体运用到菜单设计中。请记住,因为用餐者会通过阅读文字来选择菜品,所以排版时要将字体选择考虑在内。
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务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,萝岗,南沙等地。
心飞扬餐饮——菜单的制作材料
菜单的制作材料好不仅能很好地反映菜单的外观质量,同时也能给顾客留下较好的印象。因此,在菜单的选材时,既要考虑餐厅的类型与规格,也要顾及制作成本,根据菜单的使用方式合理选择制作材料。一般来说,长期重复使用的菜单,要选择经久耐磨又不易沾染油污的重磅涂膜纸张;分页菜单,往往是由一个厚实耐磨的封面加上纸质稍逊的活页内芯组成。而一次性使用的菜单,一般不考虑其耐磨、耐污性能,但并不意味着可以粗制滥造。许多高规格的宴会菜单,甜品菜谱设计,虽然只使用一次,但仍然要求选材精良,设计优美,以此来充分体现宴会服务规格和餐厅档次。
心飞扬餐饮—— 菜单的装潢设计
在对菜单进行装潢设计时,可召集有关广告宣传、美工、有经验的厨师及相关管理人员,对菜单的封面设计、式样选择、图案文字说明等工作进行讨论。 但是无论在哪个步骤,烧烤店菜谱设计,设计者必须把顾客的需求放在一位,**考虑他们的消费动机和心理因素,然后以此为依据,做好各步骤工作。2、菜单封面与封底设计菜单的封面与封底是菜单的“门面”,其设计如何在整体上影响菜单的效果,所以在设计封底与封面时要注意下述四项要求:菜单的封面代表着餐厅的形象。因此,菜单必须反映出餐厅的经营特色、餐厅的风格和餐厅的等级等特点。
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心飞扬餐饮——菜单设计少了这10条,你的餐厅离关门不远了!
菜单是餐饮企业给顾客较直接的购买途径,即产生销售的介质,既然是销售,那么就是营业额,就是利润率,怎么能够随便呢1、脱离品牌定位谈菜单设计定位,其实就是聚焦、狭窄而深入你的产品(品类),是一场关于心智的竞争。然而很多人都难以做到,没有真正领会定位的真正意义。这是企业一战略!无定位、无品牌、无认知,哪来心智**?人如此,企业如此,品牌如此!菜单设计好了,顾客都爱来你的餐厅!
心飞扬餐饮——零点菜单
零餐菜单的编排原则零餐菜单的编排方式很多,有的按烹饪技法分类排列,有的按原材料类别排列,有的按价格档次排列。但是无论怎么排列,以下几个问题都是值得我们重视的:1.必须**招牌菜的地位餐厅应该将自己较有特色、较拿手的几道菜品放在菜谱的首页,并用彩照和简练的文字予以着力的推荐。2.控制菜品数量菜单上的菜品一般在80-100道(包括小吃、凉菜)就可以了,太多了反而不利于客人点菜,不利于厨师的加工制作。如果是快餐厅,菜单上的菜品还会大大减少。因为快餐是在卖时间,品种复杂了肯定是快不起来的
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