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大功率商用电磁炉一些简单问题维修方法汇总

(二）

4、过热保护  在功率管的散热器上装有55℃的温控开关(可按需要选用其他型号的温控开关)，若风扇损坏，环境温度较高时温控开关闭合，电磁炉停止输出(功率)。在感应加热线圈上，放置130℃的温控开关作感应线圈的过热保护。  5、干烧保护  在微晶玻璃锅底置温控开关，以检测铁锅是否干烧，商用电磁炉论坛，空锅干烧会使铁锅发暗红，而此时微晶玻璃温升还不高，而电磁炉作连续油炸操作时，微晶玻璃锅底上的温度会**过200℃，常用电流判别法实现干烧保护功能，解决油炸操作和干烧保护的矛盾。  6、欠压、过压保护  当三相电压低于额定电压20%时，电源电压会低于额定值。功率管欠激励。易损坏功率管。因此用电压比较器设计断相、欠压保护电路。当三相电压太低时，立即关闭激勋脉冲，使电磁炉停止工作。当电源电压**过额定电压20%时。过压保护使电磁炉停止工作，过电压过去后3分钟，自动恢复工作。

                                                       

大功率商用电磁炉的使用如何更节能

     大功率商用电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到较xiao位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

      在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁炉的操作。

     大功率商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

    在电磁炉2-3m的范围内，较hao不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。

   大功率商用电磁炉转换服从率高的锅具，商用电磁炉是操纵电磁感应道理， 使能导磁的金属体在交变磁场中发生感到电流， 发生热效应，商用电磁炉哪家好，来加热和烹调食品。是以，大功率电磁炉应当使用导磁机能较好的质料制成的容器，商用电磁炉，如不锈铁锅、铁皮锅、含铁不锈钢锅、铸铁锅，和底部是含铁质料的锅具等。总而言之，在选购锅具时．应选含铁量高，锅盖密封度高为宜，现今也有商用电磁炉**高压锅，可以到市场下面去采购，同时，所选购的锅具应是平底的。

    大功率商用电磁炉对所加热的食品要讲求法子，尽可能不要大块或团体加热，较hao将其分化成小块或细条。做米饭等时，维修商用电磁炉，较jia将大米浸泡五分钟后再通电。并细致必要几多食品就加热几多，特别是在 烧水、做汤等时更要细致，做得过量而吃用不完，那就浪费了。除此之外，做汤时锅内若有短期难煮熟的食品，加热起头时应少放一点水，先把食品煮熟以后再加足汤水，如许可以节省很多电力和时间。

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