一、工作原理：
蒸熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。全自动熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的循环系统，可使炉内的蒸雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
二、设备特点：
1、采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节参数，可进行单工艺操作，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储藏100套不同配方（用户自选）。
2．设有管理人员、操作人员密码，设有生产和故障记录。用户可根据需求，选择挂接**模块，实现远程监视功能、存储、打印生产数据及曲线（用户选择）。
3、具有蒸煮、△—Delta蒸煮、**级蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、喷淋、清洗等功能。
4、可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到较佳的循环和发烟效果。
5、采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制蒸煮和△—Delta蒸煮工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。
6、可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。
7、干燥、烘烤过程中可对湿度、温度、排风进行控制。
8、新增**级蒸煮功能，可以实现产品快速升温，特别适用于出口加工企业。
9、新增喷淋功能，实现产品快速降温。
10、多种类型的温度传感器可供用户选择。
三、适用范围：
主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。
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联系电话是0536-6066971,联系手机是18765620119, 主要经营诸城市亿马机械主要产品有斩拌机、滚揉机、烟熏炉、盐水注射机、真空滚揉机、肉丸机、灌肠机、巴氏杀菌流水线、果蔬清洗机、转筐清洗机及辅助品器具等，广泛应用于肉类、水产类、果品类、蔬菜类、罐头类、调理食品类、火锅底料等诸多行业.。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。