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厨具选哪种材质比较好?

   不锈钢厨具：不锈钢厨具为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，吸油烟机品牌，不仅仅是因为它不容易生锈，不锈钢厨具还具有其他许多优点，比如导热快、烹饪效率高;不容易磨损;造型和功能多样，适合现代餐饮业的发展需要;另外，从健康角度来看，不锈钢厨具也比铝质厨具更稳定，更利于人类健康。

   木质厨具：木质厨具的优点是隔热性好，不容易伤手，下吸式吸油烟机，材质也相对柔和，不损伤锅面等等;但是木质厨具也有其不可避免的缺点，比如长久使用*沾上细菌，而且质量不好的木质厨具*受到损坏;及时是稍微损伤之后，大连吸油烟机，表面不够光滑，因此清洁起来也有一定困难。

   铝厨具：在不锈钢厨具推广使用之前，铝厨具曾经是市场厨具的主流。其优点大多和不锈钢厨具有相似之处，但是较近有人发现，铝厨具中的铝离子不能盛放强酸或者碱性食物，在正常的煮饭、烧水、煮汤的时候，也会溶出不少铝离子。而铝离子会加速人体的衰老，甚至导致老年痴呆症。因此，长期使用铝厨具对人体危害不言而喻。

如何保持厨房整洁

厨房要按照顺序整理。每个家庭的厨房都有很多用不着的物品，按照这个顺序去整理，肯定会让你的厨房变得很干净。

　　1、整理食品，因为食品有保质期，所以不需要的食品特别*选出来，开封的没开封的食品，都要拿出来检查一下。不能吃的食品就要扔掉。同时把同样种类的物品放在一起，就能知道还剩下多少。

　　2、整理锅、炒勺、金属盆、汤勺等厨房用具。是不是有很多从来有使用过的用具呢?对于厨房用具来说，只要有几个较经常使用、较*使用的就够了。如果有相同的物品，就要按使用时间的长短处理掉，烧焦了的长筷子也要处理掉。只是放着而不用的锅也要从厨房赶出去。

　　3、重新整理餐具。从来不使用，但是还占了很大空间的餐具是不是很多?应该考虑一下怎样处理掉这些物品。不想处理掉的时候，也要从碗柜中取出，侧吸式吸油烟机，放在别的地方保管。有缺口或者有裂痕的餐具趁这个机会下定决心处理掉吧。还有，要注意收纳空间和物品的量应该保持平衡。

　　4、把抹布、海绵、垃圾袋、保鲜膜、洗涤用品等杂货和小物品全部拿出来整理一下吧。是不是能找到很多买完之后就忘了使用的物品呢?会出现这种情况也是因为没有决定好摆放的位置。牢牢地记住物品的摆放位置后，再买同样的东西一定要放在一起。

　　5、重新整理一下密封容器。把物品全部拿出来的话，你会发现在不知不觉中多了很多容器。褪了色或没有盖子的，不经常使用的，奇怪形状的都要处理掉。只选几样非常需要的容器后，决定存放的位置。不能起密封作用的容器还可以作为抽屉里的隔板或者装小物品使用。