商用电磁炉炒锅|厨禾商用电磁炉|西南地区商用电磁炉

大锅灶和大锅铲的故事

      大锅灶 商用电磁炉牌子，体积比一般的锅灶大很多，所以它的伴侣——锅铲，也要和它大小相配才行哦。

      大锅灶是用来多人吃饭炒菜的。它一次的炒菜量要几十斤，甚至上百斤，所以需要一个大锅铲来搅拌，来翻炒。一般的大锅铲是长长的木柄，再加上一块布绣钢锅铲，组成了一个**级**大锅铲。为了几百工人的伙食 大型商用电磁炉，辛勤努力的工作者。

      而电磁大锅灶就变成了享受的人，上面可口的食物堆着 商用电磁炉，锅铲一次次的铲着，感觉是在帮他洗澡似的。因为切割着电磁线，自身内部也产生高温，可以说充分发挥着自己的性能，被大家欣赏接受着。

人们知道大锅灶的好处，却忘了大锅铲的付出，它的努力也是必不可少的。              

      大锅灶和大锅铲是密不可分的，他们一直在为我们贡献着，我们应该好好的爱护他们，让它们的使用寿命太久。

商用电磁炉无锅工作状态有什么危害？

电磁炉在检测无锅时，正常情况下IGBT是停止工作的，但当电路的参数偏离预设值的时候，有可能在没有锅具的情况下也能产生振荡而工作。当电磁炉在无锅的情况下还能工作，一定要立即停止使用并检修。因为在无锅工作状态下，励磁线还在对周围空间散发磁力线，会使IGBT的反向电压很高，很*损坏IGBT。

为什么商用电磁炉在通电后不宜触摸？

商用电磁炉通电后忌用手触摸其金属部件，这主要是因为几个内部的励磁线圈与烹饪锅具之间存在着所谓寄生耦合。也就是说，高频电流*从锅底励磁线圈直接传送到烹饪锅，一旦人体触及，便会有”麻电“感觉。

为什么放置商用电磁炉的台面要平整？

如果放置电磁炉的台面不平整，使电磁炉的某一脚悬空，锅具的得力将会迫使炉体变形甚至损坏。另外，如果放置电磁炉的台面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也*使锅具滑出而发生危险。

根据自己吃饭的热塑选择较适合自己的商用电磁炉

     厨禾牌商用电磁大炒炉（电磁大锅灶）适用于工厂，学校食堂等用餐人数较多的单位

     我们给出的建议是：

1、工厂人数在300人以下的 商用电磁炉 维修，我们建议配置：锅体为70-80CM口径18KW的 电磁大炒炉 ，锅体为60CM口径 15KW小炒炉 ，

2、工厂人数在300人以上的，每300人用一台100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径30KW 电磁炉大锅灶 一台，60CM口径15KW小炒炉一台（炒干部餐用）；

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