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     传统的热处理是以热传导、 
热辐射的方式由外向内进行， 温度上升缓慢。

 而微波炮制技术的基本原理

微波是一种电磁波 院校**真空微波干燥，频率范围在 3 0 0   MHz ～3 0 0   GHz 之

间。 微波炮制技术是物料吸收微波能后通过偶较子旋转和离子

传导 2种方式从内、 外同时加热，

因此， 使用微波炮
制技术可大大缩短加热时间， 提高炮制率。其炮制机制首先是
中药及炮制品中的极性水分子和脂肪能不同程度地吸收微波
能量， 在交流电场中， 因电场时间的变化， 使极性分子发生旋转
振动， 致使分子间互相摩擦而生热， 从而达到干燥灭菌的目的； 
其二是由于吸收了微波能使得被炮制物质的细胞内部温度迅
速上升， 细胞内外形成压力差导致细胞壁破裂， 从而使细胞内
成分易于溶出  。 

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   19世纪末，人们已经知道了**高频的许多特性，赫兹用火花振荡得到了微波信号，并对其进行了研究。但赫兹本人并没有想到将这种电磁波用于通信，他的实验仅证实了麦克斯韦的一个预言──电磁波的存在。20世纪初期对微波技术的研究又有了一定的进展，1936年4月美国科学家South Worth用直径为12．5cm青铜管将9cm的电磁波传输了260m远，波导传输实验的成功激励了当时的研究者 行业专端真空微波干燥机，因为它证实了麦克斯韦的另一个预言──电磁波可以在空心的金属管中传输，因此在*二次世界大战中微波技术的应用就成了一个热门的课题。

        微波有着不同于其他波段的重要特点 真空微波干燥，它自被人类发现以来，就不断地得到发展和应用。微波是指波长在1mm～1000mm、频率在300MHz～300GHz范围之间的电磁波，因为它的波长与长波、中波与短波相比来说，要“微小”得多，所以它也就得名为“微波”了。

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     20世纪60年代初出现的激光和激光技术以其强大的生命力推动着..随着科学技术的发展，微波技术的应用已渗透到了科学领域的许多方面，如无线通信、**定位系统、雷达以及电子和计算机工程学科中。

         21世纪，随着现代科学技术的飞速发展，人类历史即将进入一个崭新的时代——信息时代。其鲜明的时代特征是，支撑这个时代的诸如能源、交通、材料和信息等基础产业均将得到高度发展，并能充分满足社会发展和人民生活的多方面需求。

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