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解冻机工作原理:
采用气泡式水浴式解冻机,产品在解冻机中始终是运动的,天津解冻设备定制,解冻方式是通过气泡解冻,把水里面的冷空气给带到常温空气中,达到一种交换的作用,加快解冻机速度,解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。食品解冻过程中滴水现象,解冻结束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻,天津解冻设备厂家,化冻,沥血;解冻机其特点构造简单大方,实用性强,时间、温度可调控的特点,工作效率好,节省人工成本,电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。
低温高湿解冻机的优点
高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出,风速为变频调速,温度是曲线变化,湿度是传感器控制。利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在送风风机的内侧,由很细的小孔喷出,解冻过程变频风机送风、吸风保 证解冻间的气体循环流动,送风通道在解冻间**两侧,由可调节风口 送出,以保证送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。解冻即冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动,以达到冻肉解冻。在解冻过程中,保持湿度90%以上,天津解冻设备安装,让潮湿的空气吹拂冻肉表明,防止产品失水。解冻结束后,制冷设备及冷风机按设 定温度同时工作,以对肉品储藏保鲜。
肉类解冻机是一种食品加工设备,用于快速解冻肉类食品,以便于进行进一步加工和食用。它通常采用高温加热技术,太原天津解冻设备,将肉类食品放入解冻箱中,通过加热管或其他加热元件将箱内的温度逐渐升高,以使肉类食品中的冰晶逐渐融化,从而达到解冻的目的。这种设备广泛应用于肉类加工厂、餐饮业、超市等场所,为肉类食品的解冻提供了方便和快捷的方式。