以前辣椒采收后只能采用晾晒的方式,存在拉运距离远、晾晒场地紧张、晾晒时间长、看护辛苦和次品率高等弊端,不利于红色辣椒产业的可持续发展,而用辣椒烘干机可完全解决自然晾晒带来的诸多弊端。使用辣椒烘干机网带烘干的辣椒,不仅成色均匀一致成品率达**,基本没有花皮和黑变,自然就增加了产量,辣椒自然晾晒一般需要15-20天,机械烘干只需40-48小时。大大缩短了辣椒晾晒时间,使辣椒可以提前上市,卖上好价格。
经人工计算,人工采收和自然晾晒的辣椒,每亩成本约为970元,而机械采收烘干的辣椒每亩成本约为551元,每亩增收419元。辣椒烘干技术的推广应用不但可增加椒农民的收入,缓解用工难问题,还可减轻农民的劳动强度,可使所有的辣椒实现机械干燥,是今后辣椒红色产业可持续发展的技术支撑之一。辣椒烘干机网带适用于水分含量较小的条状、片状、粒状、块状等物品的烘干。比如中药材类:金银花、菊花、黄芩、丹参、人参、党参、生地、熟地、白术等;果品类:杏仁、大枣、花生(带壳)、桂圆、核桃、山楂片等。蔬菜类:豆角、茄子、果蔬片、水果干片、红辣椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黄瓜片等。
辣椒烘干机对于不允许高温干燥的物料尤为适宜,对季节性较强的蔬果药材能得到及时加工,可避免季节性压库而霉烂变质而造成经济损失;另外,辣椒烘干机网带式穿流热循环的干燥原理,具备良好的节能作用,同时可根据被干燥物料的含水程度及物料的热敏性要求,烘干机可进行温度和网带速度的调节,使干燥物料不改变色、香、味的质量要求,保持了蔬果及药材原有品质。因此,具有良好的经济效益和社会效益。
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材质主要有A3碳钢,不锈钢304(ICY18NI9Ti)耐酸碱度高,还有不锈钢 202 201,DCY13耐热钢,高温输送网带一般采用不锈钢310S 314材质,耐高温可达1100度以上。
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