- 2024-04-30 22:23 130
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本品不能代替药物
品牌：东聚含量：99%主要用途：增稠剂执行标准：国标保质期：24个月性状：粉末产品名称：预糊化淀粉
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【产品简介】
中文名称:预糊化淀粉
中文同义词:预糊化淀粉
英文名称:Pre-gelatinizedStarch
英文同义词:CAS号Chemicalbook:
分子式:分子量:0EINECS号:
淀粉浆(俗称淀粉糊)是片剂中较常用的粘合剂,常用8%~15%的浓度,并以10%淀粉浆较为常用;若物料可压性较差,可再适当提高淀粉浆的浓度到20%,如氢氧化铝片即用5%淀粉浆作粘合剂。淀粉浆的制法主要有煮浆和冲浆两种方法,都是利用了淀粉能够糊化的性质。所谓糊化(Gelatinization)是指淀粉受热后形成均匀糊状物的现象(玉米淀粉完全糊化的温度是77℃)。糊化后,淀粉的粘度急剧增大,从而可以作为片剂的粘合剂使用。具体说来,冲浆是将淀粉混悬于少量(1~1.5倍)水中,然后根据浓度要求冲入一定量的沸水,不断搅拌糊化而成;煮浆是将淀粉混悬于全部量的水中,在夹层容器中加热并不断搅拌(不宜用直火加热,以免焦化),直至糊化。因为淀粉**易得且粘合性良好,所以凡在使用淀粉浆能够制粒并满足压片要求的情况下,大多数选用淀粉浆这种粘合剂。【产品用途】
预糊化淀粉是一种生产加工简易,主要用途的变性淀粉,运用时只需用凉水调为糊,免去了加温糊化的不便。运用于、食品类、品、精饲料、石油钻井、金属材料铸造、纺织业、造纸工业等许多领域。
在食品类中的运用:融解速度更快和粘合性是预糊化淀粉的关键特性,因而它可用以一些对时间需求较为严谨的场所,在食品产业中可用以节约热处理工艺而规定增稠、保型等层面,可改进点心品质、平稳冷冻产品的内部组织架构等。预糊化淀粉在食品产业中适用于制做软牛奶布丁、汁水馅、浆、脱干汤底、调味品剂及其果汁软糖等。
在鳗鱼养殖上的运用:通常鱿鱼精饲料为颗粒,它由含有维他命等营养成分十分精饲料粉、一定百分比的黏合剂、植物油脂等构成,在其中的黏合剂务必具备下述特性:①、易于消化、有营养成分;②全透明;③直到鱿鱼吃了前,一直保持颗粒物的总体样子;④不被水里的物质的量浓度融解;⑤不粘机器设备。预糊化马铃薯淀粉是的鱿鱼精饲料黏合剂,一般加上量为20%。
在日化行业上的运用:痱子粉是一种常见的产品,一般用轻钙粉、木薯淀粉以及它辅材做成。目前海外用糊化木薯淀粉来替代轻钙粉和木薯淀粉生产制造痱子粉,除开具备一般痱子粉的特性外,还具备肌肤亲合性好、吸水能力强等特性。
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