耐高温α淀粉酶

耐高温α淀粉酶
   耐高温α淀粉酶使用的较适pH范围为6.0-6.5，温度为95-97℃（203-207°F）。产品的pH为5.5-8.0，100℃以上仍可保持活性。
     辅助因子如50-70 ppm的 Ca2+ 对保持产品的较适活性起辅助作用。
     耐高温α淀粉酶是一种耐高温稳定的细菌淀粉酶，由地衣芽孢杆菌发酵而成。本品具有良好的耐高温特性，广泛应用于淀粉糖（葡萄糖、饴糖、糊精、低聚糖）、酒精、啤酒、酿造、纺织、印染、造纸等工业。
    
规格
     耐高温α淀粉酶 LQ 20（酶活力为20，000 U/mL）
  酶活力单位定义：在温度70℃、pH6.0 条件下，1 分钟内水解 1mg 可溶性淀粉所需要的酶量，即为 1 个酶活力单位。
使用说明
     耐高温α淀粉酶用于酿酒酵母的淀粉糖的生产，淀粉糖浓度为16-17B，pH为6.0-6.5，酶的添加量为0.6L/吨（产品活性为20，000U/mL）。混合物搅拌后温度升高至95-100℃并保持100min，如果使用蒸汽喷射法则在95℃保持60-120min。
     在啤酒酿造过程中， 耐高温α淀粉酶添加量为0.3L/吨（产品活性为20，000U/mL）。混合物的温度升高至95-97℃并保持30min。
     在酒精生产中，耐高温α淀粉酶添加量为0.3L/吨（产品活性为20，000U/mL）， pH 6.5-7.0。温度升高至 100 ± 5℃并保持100 分钟。
包装
     液体耐高温α淀粉酶包装规格为25kg/桶。
     固体耐高温α淀粉酶为盒装或塑料封口袋包装。
     根据需求量的大小可提供可更换的包装。
保存
     放在低温干燥处，防止太阳直晒，当耐高温α淀粉酶在低温下（25℃以下，但不能冷冻）贮存时，其活性可保持更长时间。 
使用注意事项
     耐高温α淀粉酶是一种*的生物降解物质，但是，要避免不必要的产品接触。长期暴露在一些产品（如耐高温α淀粉酶）的蛋白质中会使有的人对该产品敏感。每次接触产品后要用温水、香皂洗手，将产品放在儿童不能触及的地方。
技术服务：
    苏柯汉（潍坊）生物工程有限公司将协助我们的用户正确地使用此产品。
苏柯汉（潍坊）生物工程有限公司为澳大利亚独资企业，于2004年2月18日在山东省潍坊市**开发区注册成立，是山东省科技厅认定的**企业,公司总投资220万美元，注册资金158万美元，占地2万多平方米。工业用酶制剂系列：纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、高转化率糖化酶、酒精酶，葡聚糖酶、脂肪酶、高温稳定淀粉酶、中温淀粉酶、植酸酶、蛋白酶、木聚糖酶，复合酶、小麦复合酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、1398中性蛋白酶 等各种生物酶制剂
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