葡萄籽提取物 葡萄皮提取物 葡萄提取物 葡萄果粉系列

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葡萄籽提取物

葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取分离得到的一类多类物质, 主要由原花青素,儿茶素,表儿茶素,没食子酸,表儿茶素没食子酸酯等多类物质组成。

研究发现，在众多的植物组织中, 葡萄籽与松树皮提取物中原花青素的含量较高, 而从葡萄籽中提取原花青素的方法主要有溶剂提取法、微波浸提法 、超声提取法和**临界CO2 萃取法等。葡萄籽原花青素提取物中含有很多杂质, 需进一步纯化才能提高原花青素的纯度, 常用的纯化方法有溶剂萃取、膜过滤及色谱法。

乙醇浓度对葡萄籽原花青素提取率的影响较为显著, 提取时间和温度对葡萄籽原花青素提取率的影响都不显著。其较佳提取工艺参数为: 乙醇浓度70% , 提取时间120m in, 料液比1:20。

静态吸附实验表明HPD- 700 对原花青素的吸附率较高为82.85%, 其次为DA201, 为82.68%, 其差值相差不大, 而且, 这两种树脂对原花青素的吸附量也相同; 在解吸试验中,DA201 树脂对原花青素的解吸率较高, 为60.58%, 而HPD- 700对原花青素的解吸率只有50.83%。结合吸附试验和解吸实验, 确定DA210树脂为分离原花青素的较佳吸附树脂。

通过工艺优化, 在原花青素浓度为015mg /mL时, 流速为1mL /m in, 以70% 的乙醇溶液作为洗脱剂, 流速为1mL /m in, 洗脱剂用量为5BV,可以对葡萄籽原花青素的提取液进行初步纯化。

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葡萄籽提取物是整个葡萄籽的工业衍生物。该提取物中含有原花青素。葡萄籽提取物的质量由原花青素形成的原花青素含量来衡量。一般而言，葡萄籽提取物的质量中含有95％的原花青素，但不同产品的功效不同。食用原花青素含量高的食品或饮料会导致某些酒后感觉到口腔起皱和脱水，也称为涩味。