牛肉膏蛋白胨培养基的制备步骤三：调pH
在未调pH前，先用精密pH试纸测量培养基的原始pH值，如果pH偏酸，用滴管向培养基中逐滴加入1mol/L NaOH，边加边搅拌，并随时用pH试纸测其pH值，直至pH达7．6。反之，则用1mol/L HCl进行调节。注意pH值不要调过头，以避免回调，否则，将会影响培养基内各离子的浓度。

牛肉蛋白胨使用：
培养基原料一般用试剂级牛肉蛋白胨，微生物发酵用生化级牛肉蛋白胨，工业大发酵原料用工业级或者发酵级牛肉蛋白胨。
牛肉蛋白胨的包装规格：
小包装：250g/瓶，500g/瓶，1kg/袋；
大包装：25kg/袋 ，30公斤/桶；
还可根据客户需求包装规格私人订制，您的满意，是我们前进的动力。

牛肉膏蛋白胨培养基的制备步骤六：灭菌、搁置斜面和无菌检查
将上述培养基以1．05kg/cm2（15磅/英寸2），121．3℃， 20分钟高压蒸汽灭菌。如因情况不能及时灭菌，则应放入冰箱内暂存。
将灭菌的培养基冷至50℃左右，将棉塞端搁在玻棒上，搁置的斜面长度以不**过总长的一半为宜。
将灭菌的培养基放入37℃的温室中培养24—48小时，以检查灭菌是否彻底。

牛肉膏蛋白胨培养基简要步骤：
在烧杯内加水100毫升，放入牛肉膏、蛋白胨和，用蜡笔在烧杯外作上记号后，放在火上加热。待烧杯内各组分溶解后，加入琼脂，不断搅拌以免粘底。等琼脂完全溶解后补足失水，用10%盐酸或10%的氢氧化钠调整pH值到7.2～7.6,分装在各个里，加棉花塞，用高压蒸汽灭菌：1.05千克每平方厘米、121摄氏度维持15~30分钟。
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