药用级蔗糖 有CDE备案登记 白色颗粒矫味剂

赣州洛华医药有限公司

蔗糖

sucrose

【别名】白糖、砂糖、β-D-呋喃果糖基-a- D -吡喃葡萄糖苷。

【分子式与分子量】分子式为C12H22O11;分子量为342. 30。

【来源与制法】本品广泛分布于植物中，由甘蔗或甜菜经压榨或渗滤后澄清、蒸发、结晶而得。

【性状】本品为无色结晶或白色结晶性的松散粉末，无臭，味甜。在空气中稳定，但当相对湿度在约85%时，可吸湿而变潮，甚至溶化。加热到160时精焦化。在水中较易溶解，水溶液对石蕊显中性，在乙醇中微溶，在中几乎不溶，微溶于甘油。

【作用与用途】蔗糖是药品生产中应用广泛的辅料，常在固体制剂中作矫味剂、稀释剂、黏合剂等，在液体制剂中作矫味剂。

【使用注意】本品为**食用甜味剂，，安全，但糖尿病、肥胖病人及对糖代谢不良症患者应控制使用。另外，摄入高糖饮食易造成龋齿。

【质量标准来源】《中国药典》2020年版四部，CAS 号: 57-30-1。