2023年泰国亚洲国际食品及食品加工展 THAIFEX 2023

 2023年泰国亚洲国际食品及食品加工展

             （THAIFEX 2023）

【举办周期】：一年一届
【主办单位】：德国科隆展览公司                                         

【中国组展】：梅斯拓普（北京）国际商务会展有限公司

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展会介绍

2022年国际食品展的口碑**THAIFEX真的如期举办了，你记忆中那个宛若银河系般曼妙多姿的曼谷展馆，又迎来了这场食品圈的重磅级大展。1600余家国际参展企业，**过4万的专业观众和2500名**采购商再次面对面的实现交流。

2022年，泰国展为不能亲自前往现场的中国展商制定带参展的方案，企业只需要寄送必要物料送达展位，选择适宜的会议软件，其他的都交给专业代参展服务商，服务员一对一的方式在五天内专注服务每一家展商，布展，视频的对接，接待客户，收集销售线索，实时反馈，一站式体现**参展。

混合展会模式较大限度的实现了观众的聚集，远程连接和参与。参展商，观众和买家也很高兴在餐饮通过创新迈向无限增长的时代面对面地交流。”

由于肺炎使消费者更加关注健康和可持续性，THAIFEX2022 也揭示了一些良好和新兴的趋势:

：在过去五年中，所有地区的产品发布都呈现增长趋势。食品在THAIFEX 上也得到了较大的展示，共有386 家参展商参与。

可持续生产和包装：在截至到2021 年的五年内，使用升级再造原料的食品和饮料的年复合增长率为63%，而使用再生包装材料的产品年复合增长率为20%，有节水声明的产品为46%，有碳排放声明的产品为30%，无棕榈油产品为35%。

清洁标签：**约一半的消费者认为，不使用添加剂和只使用**成分是“清洁”饮食的核心，****食品和可持续发展。

植物基食品：2018-2021 年，以植物基为主的食品饮料将以46%的年复合增长率(CAGR)增长。

替代蛋白质，包括可食用的昆虫：**三分之二的消费者表示他们吃肉类替代品，而近四分之一(23%)每天至少吃一次。

市场分析

作为东南亚食品和饮料中心贸易平台，亚洲世界食品博览会（THAITEX--WORLD OF FOOD ASIA）参展范围广泛，结构清晰，对于贸易买家来说是一个理想的采购和交流平台，随着国际观众逐年提高，THAIFEX已经成为**范围内不容**的食品行业采购平台之一。每年来自**贸易界的专业人士汇聚在此，相互介绍，发觉和探讨国际新流行趋势，新的产品，也来寻找更多的商机。

泰国食品工业院指出，食品市场仍持续成长，原因是该国食品供不应求，需要从国外进口多种食品满足市场需求。主要进口食品细分

为5大类，*1类为渔业产品，如冷冻鱼和吞拿鱼；*2类为食用油类，如棕榈和纯棕榈油；*3类为茶、咖啡和可可类，如可可豆和可可粉；*4类为肉类产品；*5类为面粉类产品，如松饼等。主要出口食品细分为5大类，*1类为糖和蜂蜜，如原糖和砂糖；*2类为大米和谷物，例如15%粳米、糯米碎米等；*3类为面粉和淀粉，如木薯淀粉；*4类为水果，如新鲜龙眼和榴莲；*5类为蔬菜，如小洋葱等。

目前该国经济成长率为6.1%，人口**过2亿4,300**，其中85.2%的民众信奉教，所以出口商应增加重视食品。随着食品市场持续增长，但国内食品生产量不能满足该国国内食品消费，所以需从其它国家进口多种食品，尤其是肉类、小麦、蔬菜、水果和奶制品等。据泰国海关统计，2016年1-6月，泰国与中国双边货物进出口额为307.6亿美元。其中，泰国对中国出口104.6亿美元，占泰国出口总额的10.0%；自中国进口203.0亿美元，增长4.2%，占泰国进口总额的21.7%。 

展品范围

咖啡和茶: 咖啡（豆类，垫/胶囊，速溶热饮和糖浆）,茶（黑茶和绿茶，水果茶，凉茶，植物提取物和其,他茶叶变种）,可可粉（可可粉，可可脂和可可粉）,咖啡机（咖啡机，酿造系统，台面，研磨机，泡茶,器具，烘焙机）

饮料: 非酒精饮料,啤酒和混合啤酒饮料,葡萄酒和起泡酒,酒,原料，再加剂和添加剂

美食: 一般规定和主食,营养成分,罐头食品,即食和汤产品,熟食调味料和调味料,油和脂肪,乳业

食品服务: 厨房技术,配电系统/台面务设备,冲洗，清洁和处理技术,制冷技术,信息和计费系统,施工技术，家具和设备,服务与理念

食品技术: 分析和卫生,饮料技术,糖果技术,冷却和冷藏,食品包装技术,食品加工技术,测量和调节系统

冷冻食品: 冷冻水果和蔬菜,冷冻肉,冷冻鱼和海鲜,冷冻即食餐,冷冻烘焙食品,冰淇淋,冷冻乳制品,冷冻产品的原料和辅助剂

水果蔬菜: 切水果和蔬菜,特色沙拉,新鲜的水果和蔬菜,水果和蔬菜罐头,干果蔬菜

肉类: 肉类（未加工）,肉制品,保存含肉,肉类便利产品,屠夫的原料和辅助剂

米: 长粒米,中粒米,短粒米,糯米饭,煮熟的米饭,白米,糙米,黑米,野米,印度香米,茉莉香米

海鲜: 鱼,贝类,海鲜

糖果: 巧克力，巧克力制品,糖果,饼干,休闲食品,咸味小吃，即食,水果小吃和蔬菜小吃,早餐,冰淇淋，冰冻甜点