物料由进料斗进入落到滚筒内，随滚筒的转动而在滚筒内不断翻滚相互摩擦，再加上喷淋水的冲洗，使物料表面的污垢和泥砂脱落，由滚筒的筛网洞孔随喷淋水经排水斗排出。由进料口进入清洗槽内的原料，首先在两个转动刷辊产生的涡流中得以清洗，同时，由于两个刷辊间隙较窄，故其间的水流有较高流速从而该压力降低，被清洗物料在压力差和刷辊摩擦作用下通过刷辊,进一步得到刷洗。而后，被清洗物料在出料翻斗中又经高压水得到进一步喷淋清洗。

滚筒式洗袋机两端加有挡板，周向开有带盖板的进出料口。料口向上时，可打开料口盖板向里加料；洗净后，筒体转至料口朝下，打开盖板便可卸料。为便于物料在筒内翻滚，加料不可太满。一般这种清洗机采用喷水管连续或间歇地向筒内喷水以便使污物浸润而迅速剥离和排走。滚筒式洗袋机的滚筒两端为开口式，原料从一端进入，另一端排出。物料在筒内的轴向运动，可以通过使筒倾斜安装，也可通过在筒体内壁设置螺线导板或抄板的方式实现。为提高清洗效果，有的滚筒式清洗机内安装了可上下、左右调节的毛刷。

滚筒清洗机用途：主要用于胡萝卜、马铃薯、红薯、苹果、梨、红果等根茎类果蔬的清洗。本机工作时即可连续出料也可间歇出料，且设计，操作方便，能耗低，，卫生，安全，，是蔬菜加工行业的理想设备。

滚筒式休闲食品包装袋清洗机 包装袋清洗流程：
1.提升机用于将物料提升至滚筒洗袋机里，这样节省大量的人力资源成本，并能均匀的使物料进入下一设备，防止物料堆积。
2.滚筒洗袋机用于真正的包装袋清洗，该设备采用高压喷淋和滚筒清洗相结合，内部用毛刷做成螺旋状。设备主要分为两段，一段可加入无泡沫的清洗剂已达到去油污的效果，*二段为清洗洗净段，用于对去无油污后的物料的漂洗。采用循环水泵，电加热系统，变频调速、自动控温。
3.浮袋挑选机是将清洗后的包装食品在气泡水中通过网带输送一遍，当有涨袋破袋的物料时，破损的物料会浮于水面，工人可将破损物料捞出。该设备还有二次漂洗的功能，并能保证食品出厂。
4.震动沥水机用于物料风干的前处理，通过电机带动，震动减震簧使筛面进行规律性机械震动，从而去除产品表面的大水珠水分，为产品进行风干做好前期处理，降低烘干能耗，节省能源，提升烘干效果。
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