产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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包装说明: | 按订单 | 价格说明: | 不限 |
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公司编号: | 14572354 | 更新时间: | 2023-03-16 11:43:35 |
多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果,采用剁制原理工作,肉糜斩拌机维修,能迅速地将去皮,去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜,还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌,并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变,从而保持了原有的风味。自动出料的使用使工作更轻松,工作效率更高。适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工斩拌机维修,肉糜斩拌机维修
ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,肉制品斩拌机维修,ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm;肉蛋白质的活化作用:增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。 改善肉的结构状况:使瘦肉和肥肉充分拌匀,豆腐斩拌机维修,结合的牢固。提高制品的弹性,烘烤时不易出油。 破坏结缔组织薄膜,使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高。斩拌机维修,肉糜斩拌机维修
高速斩拌机采用配备看看吧:
1.该机以不锈钢板为原材料制做,结构紧凑、美观,易清洗。关键构件选用数控加工中心生产加工、保证加工精度。
2.刃口锐利经久耐用、高速运转稳定,料转拌、乳化效果非常的好。
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