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佛山市猫星饲料有限公司

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大家好，小又来给大家分享美食啦！，小给大家分享一道夏季小甜食“姜汁撞奶”的做法，做法简单*，十几分钟能出锅食用，入口即化，滑嫩奶香浓郁，口感带有一点姜辣味，非常的好吃，学会之后保你全家人都喜欢。

前几天放没有出去游玩，一直在家看孩子，等孩子睡着之后，我很喜欢看《向往的生活》这一档节目，基本我每一期都会追，其中有一段我记得黄磊黄小厨在晚上做了“姜汁撞奶”这道夜宵给大家吃，大家吃过之后都夸赞入口即化，滑嫩奶香，比外面卖的好吃多了。其实不瞒大家说，我从小到大都没有吃过姜汁撞奶，通过看这个节目我才知道有这道美食，看到黄小厨做的这道姜鸡蛋布丁回收汁撞奶之后，我在电视机外面都已经垂涎欲滴了，想着以后一定要出去尝试一次，可是看过这道节目之后一直想，已经等不及要吃到了，果然吃货于吃毫无抵抗力，于是我决定自己在家做，没有想到自己做的还很好吃，出锅之后一家人都不停的夸赞我。

姜汁撞奶的做法和用料非常的简单，在家自己能制作完成，只需要3块生姜，1袋牛奶，出锅入口猪骨回收即化，自从学会之后我家隔三差五做，只需要将食材准备好，放到一个容梅酒回收器里面，然后上锅蒸能完成啦，前后十几分钟能搞定，而且自己做的没有任何添加剂，可以根据喜欢吃的食材搭配，吃起来更加健康，做出来的撞奶滑嫩，入口即化，比外面买的还要好吃，下面小把做法分享给大家。
自制姜汁撞奶
食材：生姜3块、白砂糖适量、牛奶1袋
做法：1、将准备好的生姜去掉皮，用刀将生姜切成片，然后准备一个料理机，将姜片放到料理机里打碎，准备一个纱布，将姜汁过滤到容器中备用。
2、煮牛奶，准备一个煮锅，将1袋牛奶开口笑回收放入煮锅中，将准备好的白砂糖加入牛奶中搅拌均匀，开小火将锅中的牛奶煮至冒小泡，不要煮沸腾，大约枫斗回收煮到70度左右，因为煮太热的话*让牛奶的营养成分流失。
3、将煮好的牛奶用容器盛出来，然后从高处倒入盛有姜汁的碗中，一定要记得从高处往低处，这样才是撞奶。
4、准备一个煮锅，将撞奶放入锅中盖上锅盖焖5分钟左右，这样是为了牛奶和姜汁融合在一起，然后可以出锅食用啦，入口即化，奶香浓郁，进入嘴中还有一点姜辣味，实在太好吃了。
小贴士：
煮牛奶千万不要煮太久，煮到稍微冒泡即可，煮的太狠牛奶的营养*流失；不喜欢姜的辣味，可以加一块姜即可。
这里是小教你做菜，的美食小讲堂绿茶粉回收为大家分享到这里啦，喜欢的可以关注，评论，点赞，收藏，转发，如果你有其他做法可以私信我哦，我们大家一起学步，我们下期见哦。
步骤1
如冷冻牛肉丸回收图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓回收搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。

步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶回收分别与适量虾酱回收慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉回收骤10
倒入肥肠回收2/3慕斯后，再放入叉烧酱回收一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　像小编一样吃甜品的人虽多，但如果不出门买，在家自己动手做，难免又有些不大愿意。毕竟，在多数人的眼里，要做一道不输店里的甜点，不仅需要准备很多材料，还要一台平时不怎么用的烤箱……其实，一直以来你的想法都！错！啦！小编给大家安利免烤箱能做出的美味甜品，轻松搞定下午茶。
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芒果布丁
主料·芒果〡1个牛奶〡1杯
辅料·吉利丁片〡2片
芝麻酱回收
麦芽糖回收　1芒果去皮切成小块，用搅拌机搅拌成芒果泥。
2吉利丁片用冷水泡软后沥出水分，隔热水融化成液体。
3倒一半吉利丁液至芒果泥中，充分搅拌至融合，将杯子倾斜放置，放入冰箱冷藏至少2小时。
4将牛奶倒入另一半吉利丁液，搅拌均匀，从冰箱拿出凝固的芒果泥倒入牛奶中。
5冰箱冷藏两个小时，然后放上芒果果粒即可。
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木瓜奶冻
主料·木瓜〡1/2个牛奶〡1杯
辅料·吉利丁片〡1片细黄牛肉回收砂糖〡8
1木瓜将籽去干净，吉士丁剪成小片，放入碗中加冷水软化。
2玻璃碗倒入热水，将软化的吉士丁连碗一起放入玻璃碗中搅拌至融化。
3牛奶和白砂糖倒入奶锅中加热，快开的时候倒入吉士丁搅拌。
4待牛奶稍微放凉以后，倒入木瓜中，将木瓜放入冰箱冷藏1个小时左右。
5取出切开，即可食用。
|棉花糖回收—?—|
酸奶冻芝士蛋糕
主料·奶油奶酪〡200酸奶〡180牛奶〡50ml淡奶油〡100ml奥利奥饼干〡100
辅料·蛋黄〡1个吉利丁片〡15黄油〡50糖〡65柠檬汁〡15ml朗姆酒〡1汤匙蛋糕模具〡6寸
1黄油融化，吉利丁泡冷水，奶油奶酪常温软化。
2奥利奥压碎加黄油拌匀，压在模具底部，放入冰箱冷藏备用。
3蛋黄加入砂糖拌匀，加入朗姆酒，柠檬汁拌匀。
4牛奶和淡奶油加热至略沸腾，慢慢倒入蛋黄中，一边倒一边快速搅拌至均匀。
5将一部分牛奶蛋黄液倒入泡过冷水的吉利丁拌匀。
6将已经室温软化的奶油奶酪用刮刀进行按压均匀，将蛋黄液分3-4次加入到奶油芝士中搅拌均匀。
7加入酸奶，将混合好的芝士糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上即可。
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平底锅松饼
主料·鸡蛋〡1个牛奶〡30低筋面粉〡40
辅料·细砂糖〡18
1把蛋黄和蛋清分冷冻野山鸡回收离，蛋黄、牛奶搅拌均匀，加入过筛的低筋面水饺回收粉，搅拌均匀至浓稠。
2取一大勺蛋白霜放入蛋黄糊里，用手动打蛋牛奶回收器搅拌均匀。
3搅拌后倒回蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀。
4厨房纸巾蘸少许油擦在锅底，预热后，转小火，把蛋糊放入锅里。
5蛋糊底下稍微凝固后撒上少许水，翻面煎熟即可。
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