保鲜冷库小知识分享
特灵环境科技湖北有限公司是一家从事净化车间、冷库和中央空调等服务的专业化公司,拥有经验丰富的专业安装及售后团队。公司成立至今自觉做到守合同,重信用,把企业效益和社会效益结合起来,并使之逐年提高,制定和完善了一系列规章制度,有力地保证了工程建设的顺利进行。
用冷库保鲜果蔬,首先要有一个质量合格、设计合理的冷库(在普通的保鲜冷库中增配气调设备,可以提高冷库的保鲜效果)。冷库使用前,要进行彻底的清洁和杀菌。把冷库库房内的灰尘、垃圾、污迹、积水、设备表面的污物都清除掉,然后使用次氯i酸钠溶液或臭氧对冷库进行杀菌。较终要求冷库内(包括库体和设备)无垃圾、无霉菌、无异味、无污垢、无虫鼠。 冷库也要进行通风,库内空气要清新。
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海产品如何用冷库保鲜冷藏
特灵环境科技湖北有限公司是一家从事净化车间、冷库和中央空调等服务的专业化公司,拥有经验丰富的专业安装及售后团队。公司成立至今自觉做到守合同,小型冷库维修,重信用,把企业效益和社会效益结合起来,并使之逐年提高,制定和完善了一系列规章制度,冷库维修公司,有力地保证了工程建设的顺利进行。
海产品如何用冷库保鲜冷藏?在炎热的夏天,冷库维修,食物是变质较快的,尤其是海产品。海鲜本身就有很浓的腥味,如果在加上变质的臭味,结果可想而知;所以海产品的保鲜尤为重要。下面特灵环境为大家整理了以下需要注意的地方:
一、在运输途中保持低温,不要一会高一会低,这样海产品不利于保鲜。
二、海鲜运输到了,在验货时候要减少海产品裸i露在外面的时间。
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冷库分类
特灵环境科技湖北有限公司是一家从事净化车间、冷库和中央空调等服务的专业化公司,拥有经验丰富的专业安装及售后团队。
保 鲜 库保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内较i大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活i体本体尽量不死i亡,细胞在冷藏的过程中处于休眠状态,减少营养的损耗,冷库维修保养,保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业,都是集中种植,在运输、出售等过程中,不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。
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