冷库工程-北京浩爽制冷-冷库

随着时代的进步南北方的水果都聚集在一地，那么不同的水果保鲜的方式是不同的，到底每种水果该如何保鲜？

北京浩爽为大家介绍一下：

1、水蜜桃

水蜜桃保鲜冷库的温度在0到1度以内，物流冷库，水蜜桃的冻坏温度在-1度，所以我们在保鲜的时候一定不能低于这个温度。*二就是湿度需要保持在百分之九十以上，因为水蜜桃的本身水分较大，冷库，如果干燥的环境容易失水，所以湿度要求要多一些，保鲜冷库可以保鲜两个月左右。

2、梨子

温度同水蜜桃，冻坏温度也是不能低于零下一度，湿度要求在百分之八十五以上。

3、葡萄

葡萄的保鲜冷库温度在-2度到0度以内，温差不能**过一度，在进入冷库前需要先进性预冷，经常通风换气。

4、香蕉

香蕉适用的温度较高，在11到15度左右，湿度同梨子，想要储藏时间更长的话应该放入气调库内，调节氧气二氧化碳的含量，保鲜时间在半年左右。

5、芒果

芒果保存的保鲜冷库温度在12-13度，湿度同梨子，和香蕉冷库一样，可以做气调库来调节气体含量。

     种子冻库依据种子储存期的长度不一样有不一样的温度湿度规定1、种子储藏是为农业出示靠谱的物质条件

历经对储藏的杂交水稻、苞米诸多温及仓库温度湿度每季度选点的观察记录分析表明，库年平均气温为11.2℃，均值空气湿度为63.8%。对储藏种子的水分含量、出苗率每季度选点2年检验可重复性：杂交水稻种子出苗率降低2.3%，有性杂交玉米品种出苗率降低8.0%，种子的水分含量基础保持一致，储藏种子的经济收益明显。

2、短期内储存种子冻库

用以储存规模性种子库位温控16℃～30℃种子冻库，空气湿度60%～65%。种子器皿从有纸袋子、包装袋、袋子、玻璃瓶子等。种子水分含量13%下列。种子预估使用寿命2～5年。

3、中后期储存种子冻库

用以储存流通性种子，种子库温控在0℃～12℃范畴，空气湿度不**65％。种子器皿与长期性库的同样。种子水分含量6%～9%。种子预估使用寿命12～40年。

4、长期性储存种子冻库

用以长期性储存种子，库位温控在在-12℃～-30℃范畴，空气湿度不**65%。国际性上对一切正常种子长期性储存强烈推荐的参照规范为-16℃或更低的溫度标准，种子水分含量5±1%（以湿重为基本）。封入不透气的器皿内，如密封性的金属材料盒、铝箔袋、塑胶复合型薄膜袋、玻璃瓶子等。种子预估使用寿命40～60年，或是更长期。

       气调库的原理是降低空气中的含氧量，双温冷库，增加二氧化碳的浓度，而且抑制瓜果蔬菜的呼吸作用，从而保证瓜果蔬菜能够长期贮藏。较低的温度和低氧、高二氧化碳能够抑制果实乙烯的合成和削弱乙烯对果实成 

气调库的优点： 1.能够更长时间的储存物品，保持瓜果蔬菜刚采摘时候的新鲜度。 气调库采用低温+气调两方面技术，能够较大的抑制瓜果蔬菜的呼吸作用，延缓其新陈代谢。 2.保鲜效果好 采用气调保鲜可以减少储存物品冷冻产生的伤害，降低库内的氧气同时也抑制了微生物的发生。 3.增加了瓜果蔬菜货架期　瓜果蔬菜在气调库内属于睡眠状态，出库后可以拥有较长的货架期。 4.绿色环保贮藏方式气调库贮藏过程中，优于低温和低氧状态降低了库内病虫害的发生，在进库前就不需要喷涂化学药剂。 5.贮藏损耗少 气调库采用的是气调保存，冷库工程，严格控制库内温度和氧气含量，减少微生物危害，气调库贮藏要比普通冷藏损耗减少15%以上。