产品规格：	食品级	产品数量：	5000.00 kg
包装说明：	25公斤/纸板桶	价格说明：	不限
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上海曙灿实业有限公司

阿拉伯半乳聚糖
中文名称:阿拉伯半乳聚糖
中文同义词:阿拉伯半乳聚糖;半乳糖阿拉伯聚糖;松胶;(+)-阿拉伯半乳糖,从落叶松木所得;(+)-半乳糖阿拉伯聚糖;(+)-阿拉伯半乳聚糖
英文名称:ARABINOGALACTAN
CAS号:9036-66-2
分子式:[(C5H8O4)(C6H10O5)6]x
EINECS号:232-910-0
熔点：>200 °C (dec.)(lit.)
折射率：10 ° (C=1, H2O)
FEMA：3254 | ARABINOGALACTAN
储存条件：2-8°C
溶解度：H2O: 50 mg/mL, clear to slightly hazy, faintly yellow
使用**：GMP为限(FDA，§172.6lO，2000)。
化学性质：白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水(约40%)，不溶于。40%的溶液为琥珀色。10%～40%水溶液的pH值为4.5。与其他胶类相比，粘度较低(20℃、10%溶液仅5×10-3Pa?s)。具有类似阿拉伯胶的特性。加热则粘度降低。比旋光度一+10°～+17°(水)。熔点>200℃(分解)。
用途：增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精；调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。
级别：食品级
含量：99%
外观：白色粉状
包装：25公斤/纸板桶可拆分

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主要经营原料。
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