德州扒鸡蒸煮炉 全自动鸡鸭烘烤箱 肉制品烟熏炉上色厂家直销

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山东诸城浩正 烟熏炉系列：公司具有多年生产和加工蒸煮烘干炉的历史，是国内较早生产厂家之一，相继开发了Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型系列产品，深得广大用户的**，是国内同类产品中的可以选择，也是作为替代同类进口产品的较佳的选择。整机设计新颖，加工精细、美观、耐用。内外壁均采用优质不锈钢板制作。采用耐高温聚氨酯发泡材料保温，保温效果好、升温快、节约能源。先进的自动化控制系统能满足各种产品加工工艺的要求，主要部件选用进口元件，确保产品质量。均匀的循环及发烟系统使肉制品色泽均匀、出品率高  。

 烟熏设备：

烟熏设备广泛用于各类肉制品，（特别是中西式肉制品以及豆制品，如灌肠、豆干、火腿和培根等）的干燥、烟熏和蒸煮、烘干处理，比自动化蒸箱多了烟熏功能，故在实际生产中也可以作为蒸箱或干燥箱使用。肉品经过烟熏，不仅可以生产*特的烟熏风味、颜色，还能提高保藏性。

烟熏设备操作要领：

一、开机前的调试工作：

1.首先检查压缩空气压力、各电器线路和的气动线路是否正常或正确。

2.接通电源，检查循环风机在高、低速各自运转时风叶的旋转方向。

3.开机试机，分别进行通气、通水和通蒸汽实验，检查各工序动作的准确性。例如，气动角座阀动作、电磁阀动作和气缸动作是否准确或正常等，一切正常后关机。

4.按要求配备好木粒，开机测试木粒发烟器。检查送料气缸传动是否平稳，搅拌轴转向是否准确；空转正常后，加入木粒进行发烟测试，正常后关机。
 产品介绍 
烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺，烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功 能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。
 性能 
   良好的品质和产品着色效果
   稳定的产品使用性能
   符合中国食品加工行业特色
   可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用
   是理想的节能环保产品
 特点 
   全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
   进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。
   风叶经过3000转/分的动平衡校核，较大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
   烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
   配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。

 


 烟熏方法 

   1.按照发烟的方式我们可以分为：间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
   2.我们还可以按照温度来区分：冷、热、温三种熏烟方法